Qualität wächst im Weingarten!

Im Wein da treffen sich Erde, Pflanze und Mensch.

Alle diese Parameter müssen aufeinander abgestimmt sein, um ein qualitativ hochwertiges Produkt in die Flasche zu bekommen. Die physikalischen Eigenschaften des Bodens haben großen Einfluss auf die Qualität des Weines, deshalb ist Familie Drimmel sehr bemüht die Rebsorten an möglichst optimalen Standorten auszupflanzen.

Die Arbeit im Weingarten wird über das ganze Jahr hin sehr ernst genommen, denn im Keller kann man nur noch die angelieferte Qualität möglichst verlustfrei halten, Eigenheiten der Sorten fördern und den Weinen einen persönlichen Stil geben. Genauigkeit beim Rebschnitt, beim Ausdünnen, bei der Laubarbeit sowie der richtig gewählte Lesezeitpunkt sind Jahr für Jahr entscheidend, um am Ende des Jahres ein hervorragendes Glas Wein vor sich zu haben.